大家一定都吃过，也知道它是这种酸甜可口营养丰富的美味，但是咸柑橘大家吃过吗？知道它的功效与做法吗？咸柑橘是在柑橘产地中最常见的一种特色食品，适合人们在冬天中食用，能起到清热去火止咳化痰的重要作用。咸柑橘就是柑橘之中金橘加工而成的，一会我就把它的所有的功效与具体的做法全部写出来，喜欢吃柑橘的朋友，也可以试试柑橘的这种新吃法。

1、咸柑橘可以止咳化痰

止咳化痰是咸柑橘最重要的功效，它含有一些可以清热解毒的营养成分，它们进入人体以后可以扩张血管，稀释痰液，加快痰液的排出，对外咳不止治疗效果明显。

2、咸柑橘可以提高免疫力也可以治疗上火

咸柑橘中有大量的维生素c和维生素a这两种物质进入人体以后，会清除人体内部毒素，减少疾病的发生，对提高免疫力作用明显，另外咸柑橘可以清热去火，对人类的咽喉肿痛和声音嘶哑有很好的缓解作用。

大家想自己在家中制作咸柑橘一点也不难，在制作时需要选择柑橘中的金橘，选好以后清洗干净，再放入沸水中焯烫一五分钟取出以后沥掉水分，晾凉再放入到一个大点的容器里面，加入食用盐，让盐均匀的包在柑橘的外层上，密封塌来存放，过半个月左右的时间，自己制作的咸柑橘就可以取出食用了。