我们南方人可能很少见，但是他却可以防止视力降低和退化，看来老年人食用是最好不过的了。

 

 

蓝莓

1是一种小浆果，果实呈蓝色，果肉细腻，种子极小。蓝莓的果实色泽美丽、悦目、蓝色并披一层白色果粉；果肉细腻，种子极小；可食率为100%，甜酸适口，且具有香爽宜人的香气，为鲜食佳品。蓝莓果实除供鲜食外还有极强的药用价值及营养保健功能，国际粮农组织将其列为人类五大健康食品之一。

 

产地

　　蓝莓原产和主产于美国，因此又被称为美国蓝莓。我国主要产于大、小兴安岭林区，而且都是纯野生的。近两年来才成功进行人工培植。

 

生长环境

　　蓝莓适应性强，喜酸性土壤，一般要求土壤pH值为～；土壤应松软，有机质含量一般为8%～12%，喜湿润，抗旱性差。

 

　品种

　　蓝莓的栽培种类有三大类，即高丛蓝莓、矮丛蓝莓和兔眼蓝莓。矮丛蓝莓主要有美登、芬蒂两种，高丛蓝莓主要有康维尔、达柔、蓝丰三种，兔眼蓝莓主要有芭尔德温、园蓝、粉蓝等种类。

原创：果蔬百科

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