双米适合小年纪的宝宝食用，营养丰富全面。双米银耳粥的口感非常软糯，带有浓浓的香甜味道，但是又不觉得腻味。这个双米银耳粥适合宝宝食用，好咀嚼好消化，相信宝宝也会喜欢吃的。下面就来看看双米银耳吧。

一、双米银耳粥的用料

双米银耳粥需要用大米二十克，二十克，银耳二十克，鸡蛋一个，枸杞少许，冰糖少许。

二、双米银耳粥的做法

第一步：将大米和小米淘洗干净，银耳也同样淘洗后手撕成为小块。

第二步：鸡蛋打入碗中，用筷子打匀打成鸡蛋液。

第三步：枸杞清洗后泡着待用。

第四步：砂锅中加入水后烧开，放入大米小米和银耳。

第五步：等到米粒都胀开后就可以将泡着的枸杞连同水一起倒入砂锅中。

第六步：等到米粒都松软了，粥的黏度符合个人的满意之处，则可以将打好的鸡蛋液倒入。

第七步：粥煮开后就可以关火了。

三、双米银耳粥的烹饪技巧

同时银耳不适宜搭配人参等食物，所以食用双米银耳粥后不能够食用海鲜。双米银耳粥煮的时候不要用冷水，冷水会导致粥更容易。