赞皇也叫赞皇长枣或者金丝大枣，是中国的大枣中的一个独特品种，它是河北省赞皇县的的原生品种，是当地最有名的地方特产之一。赞皇大枣个头味甜，口感脆嫩，特别高，我今天说的话题就与赞皇大枣有关，是对赞皇大枣功效与作用的详细介绍，喜欢吃大枣的朋友可以认真了解一下。

1、赞皇大枣可以预防癌症

赞皇大枣中有大量的维生素存在，有着维生素之王的称号，人们食用它以后可以提高身体的免疫力，增加细胞活性，减少细胞癌变的发生，对预防癌症功效比较出色。

2、赞皇大枣是肝脏的保护神

赞皇大枣中的维生素C含量很高，它们进入肝脏以后能保护肝脏不受化学药物的伤害，另外赞皇大枣还能提高人体中单核细胞的活性，对保护肝有明显作用，可以修复受损的肝细胞，提高肝脏解毒能力，是当之无愧的肝脏保护神。

3、赞皇大枣能预防和治疗贫血

赞皇大枣中有大量的铁存在，这时加快人体血液现生和提高血红蛋白含量的重要物质，人们平时经常食用赞皇大枣能吸收大量的铁，起到很出色的补血作用，对人类的贫血有预防和治疗的作用，就是以地贫血引发的骨质疏松也有明显的缓解作用。