枸杞子很多人都见过，也有过食用的经历，它是一种功效出色的中药材，也是一种具有滋补功效的保健性食材。枸杞子既可以入药也可以当煮或者炖肉。除此以外它还可以泡水喝，用枸杞子泡水代饮用，能起到良好的功效。接下来我会把枸杞子泡水喝的功效详细写出来，对此不了解的朋友可以看一看。

 1、枸杞子泡水喝能养肝明目

养肝明目是枸杞子泡水喝的重要功效之一，枸杞子中含有的枸杞多糖是肝脏的天然保护神，它可以降低血液中谷丙转氨酸的数量，减少肝损伤，同时也能控制脂肪在肝脏中的沉积，加快肝细胞的再生，经常用枸杞子泡水喝也就起到了养肝明目的重要功效。

2、枸杞子泡水能提高身体免疫力

枸杞子泡水喝可以提高身体的免疫力，它能提高身体的造血量，也能抑制对人体组织细胞的伤害，还能提高吞噬细胞的活性，对提高身体免疫力作用明显。

3、枸杞子泡水能抗衰老

枸杞子泡水代茶饮用，能为人体提供大量的多糖和胡素以及维生素E，另外枸杞子中还有一些硒和黄酮类物质，这些营养成分进入人体以后可以减少人体氧化反应的发生，也能清除人体内的自由基，对延缓衰老作用明显，经常饮用还能起到延年益寿的重要作用。