大家都知道是种好吃的，但是大家了解红樱桃吗？下面我给大家介绍一下。

 

大红樱桃树姿秀丽，花早色艳，果实味美，营养丰富。据国家食品卫生研究院分析，每百克鲜果肉中，含碳水化合物8g，蛋白质1.2g，钙6mg，磷3mg，铁5.9mg，以及多种维生素。

果实性味甘温，有调中益脾之功，对调气活血、平肝去热有较好疗效，并有促进血红蛋白的再生作用，对贫血患者、老年人骨质疏松、儿童缺钙、缺铁均有一定的辅助治疗作用，深受消费者青睐。中医药学认为，大红樱桃味甘、性温、无毒，具有调中补气、祛风除湿功能。长期食用，可明显提高人体免疫力。此外，大红樱桃果实发育周期短，生长期间不喷药，果实无农药污染，确实是“绿色保健食品”。 

在水果家族中，一般铁的含量较低，红樱桃却卓然不群，一枝独秀：每百克红樱桃中含铁量多达5.9mg，居于水果首位；胡素含量比、、多4～5倍。此外，红樱桃中还含有维生素B、C及钙、磷等矿物元素。每100g含水分83g，蛋白质1.4g，脂肪0.3g，糖8g，碳水化合物14.4g，热量66千卡，粗纤维0.4g，灰分0.5g，钙18mg，磷18mg，铁5.9mg，素0.15mg，硫胺素0.04mg，核黄素0.08mg，尼可酸0.4mg，抗坏血酸900mg，钾258mg，钠0.7mg，镁10.6mg。 

 

红樱桃的品种有：红灯，早红，先锋，大紫拉宾斯，梅早，早大果。

其中，红灯和先锋是最常见的品种，也是红樱桃中优质的两个品种，红灯颜色略带浅红，果把短小，熟透的“红灯”口感甜中略点酸味；先锋颜色深红，果把较长，熟透的"先锋"口感纯甜。 不常见的品种，黑珍珠（红黑色）果把中细长，果肉硬系，糖度大。

软（黄白色）果把中细长，果肉细软，皮软于软鸡蛋皮，糖度大。 

1、抗贫血

促进血液生成 红樱桃含铁量高，位于各种水果之首。铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料，在人体免疫、蛋白质合成及能量代谢等过程中，发挥着重要的作用，同时也与大脑及神经功能、衰老过程等有着密切关系。常食红樱桃可补充体内对铁元素量的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。 

2、防治麻疹

麻疹流行时，给小儿饮用红樱桃汁能够预防感染。红樱桃核则具有发汗透疹解毒的作用。 

3、祛风胜湿

杀虫 红樱桃性温热，兼具补中益气之功，能祛风除湿，对风湿腰腿疼痛有良效。红樱桃树根还具有很强的驱虫、杀虫作用，可驱杀蛔虫、蛲虫、绦虫等。 

4、收涩止痛

民间经验表明，红樱桃可以治疗烧烫伤，起到收敛止痛，防止伤处起泡化脓的作用。同时红樱桃还能治疗轻、重度冻伤。 

5、养颜驻容

红樱桃营养丰富，所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、高，尤其含铁量高，常用红樱桃汁涂擦面部及皱纹处，能使面部皮肤红润嫩白，去皱消斑。 

现在大家了解红樱桃了吧。

原创：果蔬百科

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