炒生栗子估计大家一定很少知道还煮栗子吧，随着生活质量的提高一个小小的栗子就这么多的吃法，当然吃法不同就不一样，今天就为大家说一说煮栗子的营养哪些吧。

　　1、生栗子本身是含大量的碳水化合物的，也就是说吃生栗子是可以充饥的，而经过水煮的栗子其中的碳水化合物就会大量的流失，但是因为是水煮所以其水分却会大大的增加，所以煮栗子是夏天天热时候的最好吃法。

　　2、栗子中含大量的蛋白质和维生素，很多人都怕煮栗子的时候把栗子的营养物质全部的煮到汤里去，这个大家不必担心，栗子中含的营养物质多数是在栗子的果肉里，就算是煮熟了也不会因此而流失。

　　3、煮栗子不能一次吃太多，要是生栗子一次吃的太多那你可能会感到撑得慌，因为含大量碳水化合物，但是要是煮栗子吃多了，估计你就该频繁的去厕所了，毕竟含大量的水分，顺便提一些煮栗子吃多了不会上火的。