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猕猴桃酒怎么做 猕猴桃酒的做法技巧


 一个偶在的机会喝了一些猕猴桃酒,感觉这种果酒味道特别好,而且也很高,从那以后就爱上这种酒水,后来听说自己可以在家中制作猕猴桃酒就专门去学习了具体的做法,试验以后感觉还不错,现在我就把猕猴桃酒的做法写出来,让更多的人都能了解猕猴桃酒应该怎么做。

 

猕猴桃酒的做法 猕猴桃酒怎么做

制作猕猴桃酒的材料

平时制作猕猴桃酒时可以准备新鲜的猕猴桃两千克,酒精适量,白糖适量,干净的玻璃瓶子一个。

 

猕猴桃酒的做法步骤

1、把准备好的猕猴桃用清水洗净,去掉它表皮上的脏东西,洗好以后去掉水分,把它用料理机投打碎,制成浆状,进行发酵。

 2、它发酵时应该放在二十到二十五度的环境中,密封在玻璃瓶中,大约六天左右就能发酵好,这时把它取出进行压榨,把残渣去掉。

 

3、得到的液体进行二次发酵,这次发酵时需要加入一定数量的白糖,把它调匀以后放在二十度左右的环境中密封保存,一个月以后就能发酵好,这时再次取出进行二次过滤。

 4、把准备好的酒精放入到得到的液体中调匀,两者之间的比例应该在一比五十左右,放好以后存放几天,把上层的透明液体取出,装入瓶子,就是自制的猕猴桃酒,另外余下的混浊液体,可以再次过滤,去掉杂质以后得到的也是猕猴桃酒,做好以后把它们放在玻璃瓶子中密封,想喝的时候可以随时取出饮用。

原创:果蔬百科


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