我们一般是吃西瓜肉,但是你不知道吧?西瓜籽也是很有营养的一种东西哦。
西瓜子也是深受人们欢迎的休闲食品之一,是日常零食的代表。西瓜子经过加工可制成五子、奶油瓜子、多味瓜子等。
营养价值
1. 西瓜子含有丰富蛋白质、脂肪酸、B族维生素、钙、镁、钾、铁、硒等营养元素,有清肺化痰的作用,对咳嗽痰多和咯血等症有辅助疗效;
2. 西瓜子富含油脂,有健胃、通便的作用,没有食欲或便秘时不妨食用一些西瓜子之类的种仁; 3. 含有不饱和脂肪酸,有降低血压的功效,并有助于预防动脉硬化,是适合高血压病人的小吃。
西瓜子性味甘寒,有利肺、润肠、止血、健胃、降压的作用。
一般人群都可食用;不宜给婴幼儿吃,以免掉时气管发生危险。
原创:果蔬百科声明
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