(2)把糯米加1000毫升水于锅中煮约5分钟。

(3)把桂圆加入锅内继续煮至熟透。

(4)将砂糖及少许米酒加入锅内即可以开锅，待温度合适即可喂养。

说明：煮糯米时清水一定要加足，一定要把糯米煮透煮烂，利于婴儿食用。对婴儿贫血有治疗作用。

 

8、蜜枣桂圆粥

基本特点此粥具有补气健脾、养血安神的作用，能使脸色红润、增强体力，并可预防贫血及失眠。

基本材料：桂圆、米各180克，红枣10颗，20克;调味料：蜂蜜1大匙。

做法：

1.红枣、桂圆洗净;姜去皮，磨成姜汁备用。

2.米洗净、放入锅中，加入4杯水煮开，加入所有材料和姜汁煮至软烂，再加入蜂蜜煮匀即可。

注意：蜂蜜是很好的滋润材料，能补中益气、调和营养、使脸色红润，以红糖取代较具暖身、活血的功效，但滋润的效果会较差.

 

9、圆肉杞蜜汤

原料：枸杞子10克，陈皮3克，桂圆肉10个，蜂蜜1汤匙。

制法：将枸杞子、陈皮放在两层纱布做的袋内，与桂圆肉一起放在锅内，加适量水，用文火煮沸30分钟，盛出桂圆肉及汤，待温后加入蜂蜜服用。

吃法：每日下午一次，当点心。

功效：此方主要是补益肝肾，健脾胃，安心神，使气血旺盛，以营养眼内组织。

 

10、桂圆炖蛋：

鸡蛋4个，清汤3饭碗，去壳纯桂圆肉干2大匙。制作：桂圆肉干用温水洗净，取4个饭碗，每碗放6-7分满的水及蛋1个。|续上：1/4的桂圆肉干，再放入蒸锅中，蒸约5-8分钟即可食用，如喜食较甜者的，可事先多加些糖。

作用与功效：补气血，益心气，安神美容。

 

11、桂圆莲心：

原料：桂圆125g，糖桂花少许，莲子100g，冰糖100g。

制法：①将桂圆去壳去核，冲洗干净;莲子放入锅中，加入适量清水，用中火煮沸，捞出莲子，汤汁备用。

②用桂圆肉把莲子包裹起来，即成桂圆莲心生坯。

③把桂圆莲心放入碗中，加入煮莲子的原汤及猪板油、冰糖、糖桂花，盖上盖儿，装入笼屉，蒸至熟透取出。

特点：颜色洁白，造型新颖，香甜可口。

效用：补心肾，益脾胃。适用于心肾不足、心悸怔忡、失眠健忘、夜寐多梦、遗精、头晕耳鸣、腰膝酸软、脾虚泄泻、脾虚久痢及神经衰弱者食用。

原创：果蔬百科

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