是各地粥屋中的主打粥品，据说有很出色的功效，它是以红豆和薏米为主要食材熬制成的一种粥品。不过很多人自己在家中煮制时，感觉总也总也做不好，其实这和大家的煮制方法有关，一会我就把薏米红豆写出来，你们按下面的方法去做，肯定能做出美味的薏米红豆粥，同时我会把它的功效全部写出来告诉大家。

 1、薏米红豆粥煮制方法

薏米和红豆都是比较硬的食材，如果直接把它放入锅中加水煮制，很难煮熟，煮出的粥品味道也不好。最好的方法就是把薏米和红豆提前洗好，用清水浸泡同个小时，然后再入锅加清水煮制，也可以直接把干了的薏米和红豆洗好入锅煮制，煮开以后关火，过半时小时以后再重新开火煮制，这样煮出的薏米红豆粥口感也比较不错。

2、薏米红豆粥的功效

薏米红豆粥最大的功效就是祛湿，它能排除人体内的湿毒，能瘦身，也能预防人类的多种疾病，另外薏米红豆粥还能调理肠胃，清理宿便，对腹泻县便溏也有一定的调理功效。薏米红豆粥还能消除水肿，对人类的小便不利和身体浮肿都有很好的调理功效。

3、薏米红豆粥的注意事项

薏米红豆粥用的主要材料薏米和红豆是两种具有药用功效的食材，平时煮制时，最好不要再加入其他的食材，特别是大米，是绝对不能放入的，因为大米是一种会让人体产生湿气的食材，如果它与红豆和薏米一起煮制，会让它们的祛湿功效大大下降，根本起不到的应有的保健功效。