新鲜米的米要求的比较苛刻，米必须的非常新鲜的，要不然就熬不出那种味道了哦。

材料

大米，粉丝，火腿，，咸蛋黄，丝，烤面包块

新鲜米

1.在普通的大米粥中加入粉丝火腿木耳。

2.出锅之前加入生菜~加入盐~最后搭配上烤面包块~味道不错哦。

生活小常识

1、熬白米粥讲究米和水的比例(多试几次就行)，切忌中途增减水量，调匀火候，细煮慢炖。

2、许多人喜欢熬白米粥前，用冷水把白米浸泡三、四小时以上，让米胀软再熬以满足于口感享受，这方法不可取。米类主要含B族营养素，长时间泡米，会损失B族营养素，引起口角溃烂。

3、白米粥加上其他物品，确实也很美味，如八宝粥，我就爱吃。白米粥在广东人眼里只是粥底，属半成品，但我们不能因此轻视白米粥的好味道。