黄米的做法其实没大家想象中的那么难的，下面就让我来给您具体的介绍一下。

黄米粥

黄米又称黍、糜子、夏，有糯质和非糯质之别，糯质黍多作以醇酒，非糯质黍，称为穄，以食用为主。原产中国北方，是古代黄河流域重要的粮食作物之一。照字典的解释，是去了壳的黍子的果实，比小米稍大，颜色淡黄，煮熟后很黏。黄米可用于煮粥、做糕、做米饭和酿酒。黄米、小米同出北方，但在北方人眼里，黄米是要高于小米的。人们拿它当江米使，有些地方还拿它做糕待客。

黄米粥的材料

新小米30g

配料 水500ml

耗时 准备时间10分钟内

制作时间半小时-1小时

黄米粥简介小米营养丰富，新小米圆滑饱满、黄金透亮，富含人体必需的多种微量元素硒、钙、钾、氨基酸及矿物质等，其中硒具有防晒、致癌作用，食用醇香可口，用小米熬出的米汤营养丰富，是孕妇、产妇、儿童、中老年人不可缺少的理想补品，长期食用延年益寿、增智养颜。

黄米粥的做法

1 新买的新小米，淘洗干净

2 放入电饭煲内，加入适量纯净水，煮30分钟

3 开盖搅拌均匀即可。

粥的粘稠度根据水量的多少而定。

原创：果蔬百科

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