葛根可以解表退热生津，能够治疗感冒引起的发烧头痛，可以解渴消渴，治疗痢疾。除此之外，葛根的功效与作用还很多，这些都在中医药中被广泛应用。今天就具体说一下葛根的功效与作用哪些。

1、葛根可以提升肝细胞的再生能力

肝脏功能障碍的患者，通过用葛根入药，可防止脂肪囤积在肝脏之中，让胆汁分泌更为迅速，起到治疗作用。还可以让人的新陈代谢功能更为强盛，从而让肝脏的解毒功能加强，防止肝脏受到损伤。如果喝了过多酒的人，可以食用葛根解酒。

2、葛根可以降血脂降血压

食用葛根可以改善心肌缺血的症状，一些心血管疾病患者，可以通过食用葛根，防止冠心病形成，防止冠状动脉硬化。减少心血管疾病的发生。

3、葛根具改善脑缺血状态的作用

脑血管疾病的患者也可以用葛根入药，血管性痴呆、脑梗塞、脑动脉硬化、偏瘫这些脑血管疾病，都可以用葛根来治疗。

4、葛根具抵抗病毒的功效

经常食用葛根，可以提高自身肝胆细胞的免疫能力，从而抵抗病毒侵入人体形成疾病。