大黄的一些知识我想很少朋友知道的吧，下面请看小编给您准备的内容吧。

菜系及功效：便秘食谱

口味：甜味 工艺：煮

大黄粥的制作材料：

主料：粳米150克

辅料：土大黄3克

调料：冰糖20克

教您大黄粥怎么做，如何做大黄粥才好吃

1. 将大黄研成细粉;

2. 粳米淘洗干净，然后将大黄与粳米一同放入锅内，加入500毫升清水;

3. 用武火煮沸后，再用文火煮35分钟，最后加入冰糖搅匀即成。

小帖士-健康提示：

本品具有泻下攻积之功效，适于大便秘结患者食用。

小帖士-食物相克：

粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”

清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”

1.本品攻下作用峻猛，易伤正气，若非实证，不宜选用;

2.一般生大黄泻下力强，欲攻下者宜生用，或后下，或开水泡饮;酒大黄，取酒上行之性，长于清上部火热，多见于邪热见上部之症;制大黄，泻下力较缓，活血作用较好，多用于血淤症及不宜攻下者;大黄炭，以止血见长，多用于出血症;

3.妇女胎前产后、月经期、哺乳期，均当慎用或忌用。