脊肉就是猪里脊肉为主要食材制成的一种粥品，它味别好还有不错的滋补功效，适合大多数人群食用。只是脊网粥应该怎么做呢？今天小编就把它的具体做法写出来分享给大家，同时我也会告诉大家脊肉粥的具体功效有哪些。

 1、脊肉粥的材料

煮制脊肉粥时需要准备猪里脊肉五十克，粳米五十克，食用盐少量，食用油、蛋清以及淀粉与料酒都要少量准备一些。

2、脊肉粥的做法步骤

把准备好的里脊肉洗好切面肉丁，放在碗中加入蛋清和淀粉以及料酒与食用盐腌制半小时，腌好以后炒锅中放油，加热，然后把肉丁放入炒制，炒到肉丁变色以后取出，把粳米洗好，与炒好的肉丁一起入锅，然后加清水煮制，开锅以后调小火力，熬到粳米软糯，加入食用盐调味，最后撒上少量的香葱末就能食用。

3、脊肉粥的功效

脊肉粥能滋补身体，缓解身体虚弱，它能为人体提供蛋白质和氨基酸与多种矿物质，也能补充肾液和胃液，可以提高身体各器官的功能，增强体质缓解虚弱。另外脊肉粥中还含有多种维生素，它们能滋养皮肤，也能消除皮肤细胞中的病菌，平时多食用一些，可以起到不错的美容功效。