是一种多年生的植物，也是我们日常喜爱的，豌豆的营养含量丰富且味道好吃。正是因为豌豆的这些优点，我们常常能在餐桌上看到不同种类、不同做法的豌豆菜肴，那么到底有哪些豌豆的菜肴呢，今天小编就为大家介绍2道豌豆的做法吧。赶紧来一起学习上桌品菜了哦。

豌豆清炒虾仁

原料

豌豆、虾仁、淀粉、鸡精

做法步骤

1、首先选择好新鲜饱满的豌豆，然后将碗豆荚剥开取出豌豆，将取出来的豌豆冲水洗净。

2、挑选好新鲜的吓人，加入一部分盐，放入料酒中腌制片刻，然后继续加入少许湿淀粉，将她们搓揉后拌匀。

3、将锅子烧热后倒入适量油，等油变成5分熟后放入虾仁轻炒一下后即可捞出，然后再放少许底油，油热后放入葱花煸一下，倒入豌豆稍稍放一点点水，大约几分钟即可倒入虾仁翻炒，然然后往里面浇入一点味精即可上桌。

豌豆烧豆腐

原料

豌豆、番茄、豆腐

做法步骤

1、拿一把勺子将番茄从表面开始轻刮一遍，再将番茄劈撕下来，将剥好的番茄切成块状。

2、将准备好的豆腐切成块，放入适当的调料（油盐酱葱）

3、起油锅后爆炒葱蒜，再往锅中放入番茄丁，清炒等到番茄熬出汤即可，再往锅中放入豆腐和豌豆，放入盐、糖、，清炒几下后等待豌豆完全成熟即可装盘上桌。