如果吃腻了炒青瓜、拌青瓜，那么自制一杯青瓜汁饮用，口感和营养俱佳，在夏天可以用来预防口腔疾病。

　　青瓜汁的做法很简单，将新鲜的青瓜简单用糖腌一下，或者直接加冷开水在榨汁机中，取汁饮用。如果觉得稀释后的青瓜汁口感有点苦涩，可以适量加一点蜂蜜来调味。

　　早晨喝一杯青瓜汁可以清爽肠胃，青瓜含有的大量维生素还可以缓解一定的发炎症状，可以防治口腔溃疡。每天饮用一杯青瓜汁可以防止头发脱落、指甲劈裂以及增强大脑的记忆力。有研究表明，饮用青瓜汁的效果要比吃整个青瓜的效果好。