首页 > 价格行情 > 行情资讯

鲜鱼片粥的原料和做法


片是广东最有特色的粥了,几乎每家广东的餐馆中都会有鲜鱼片粥,特别是早晨广东人非常喜爱食用鲜鱼片粥来开启一天。下面就来看看如何自己动手做鲜鱼片粥,鲜鱼片推荐给你。

鲜鱼片粥的做法

一、鲜鱼片粥的原料

鲜鱼片粥的主要材料自然就是鲜鱼和大米,而配料则可以选择一些瘦肉,,辅助配料则包括料酒,葱末还有酱油,胡椒粉,淀粉以及味精,防止粥溢出的芝麻油。

二、鲜鱼片粥的做法

第一步:将鱼片洗净刮去鳞片后将内脏去除掉,之后仔细的去除鱼身的骨刺。

第二步:鱼片切片成大致一厘米的薄片,用准备好的料酒进行腌制。

第三步:大米淘洗后用水熬成为粥品。

第四步:粥煮开后将肉馅放入到粥中,加入葱花,盐和水淀粉,同时慢慢的搅拌搅匀,让水淀粉融入到粥中。

第五步:食材和粥都煮开后,将火调至文火在继续煮,等粥变稠后就以此放入生鱼片和肉丸。

第六步:粥出锅后放入酱油,葱花,片来调味即可。可以根据个人喜好选择盐和胡椒粉的使用,再撒上些生菜丝就是完美的广东鲜鱼片粥了。 

原创:果蔬百科


点击支持一下 共有条评论 大米 淀粉 生菜
零零教育社区:农/牧/渔/林业:交流

零零农业信息网

http://farm.00-net.com/

| 豫ICP备09039788号

Powered By 零零农业信息网