大家吃过吗？知道它的功效与作用有哪些吗？乌梅是梅的一种，确切的说，它是梅加工以后得到的一种食品，人们多在夏天收取梅以后，经过烟火熏制，让果肉脱水并变成乌黑的颜色，再供人们食用，味道略酸，有多种保健作用。想具体了解乌梅的功效与作用有哪些，还是去看看下面小编对乌梅做的详细介绍吧。

1、乌梅可以抗氧化

氧化反应会让人体内部生成大量的自由基，让身体各器官出现老化，而人们食用乌梅就能让氧化反应减少，并把身体内部的自由基清除，从而也就起到的抗衰老和延长寿命的作用。

2、清理血液毒素

乌梅还可以清理人体血液中的毒素，人们平时食用精白谷类和一些化学调料都会在血液中沉积，形成一些毒素，而食用乌梅以后就能把血管中的这些毒素清除掉，也就避免了多种血液性疾病的发生。

3、乌梅可以为身体提供能量

乌梅在净化人体血液的同时，也能加快身体各器官的新陈代谢，为身体输送多种能量，另外乌梅里面在的酸性成分还能让身体更好的吸收食物中的维他命，能有效减少疾病的发生，也能起到消除疲劳的重要作用。

4、乌梅的其他作用

乌梅除了上面这些作用以外，还可以预防便秘的发生，同量也能增加食欲，对人们胃口不好食欲不振有明显缓解功效，另外在喝酒后食用乌梅还能让酒精毒素快速分解，起到解酒的重要作用。