是可以让你，而且还是营养丰富的，但是苦瓜还是有一些苦味，如何让苦瓜做起来不苦还是有很多方法，你想知道有哪些方法让苦瓜做起来不苦么。现在小编给你介绍一下哦。

1、让苦瓜和辣椒一块炒，先抄苦瓜在放辣椒，让辣味和苦味混在一起，就不会那么辣了。

2、也可以将切好的苦瓜用盐盐渍一下去掉苦味，也可以。

3、还用库噶切块放到水中煮熟，就会去到苦瓜苦味，这样的话会去掉苦瓜的很多营养。

4、苦瓜切丝去籽用凉水冲，用手揉搓把苦味去掉，这样反复几次就会去掉苦瓜的苦味，在做菜就会很好吃。

5、苦瓜切片放到冰箱冰镇，这样会去掉苦味。

6、苦瓜高温水烫，会去掉很多苦味。

7、苦瓜炒鸡蛋会去掉苦味还会有很多。