新鲜竹笋是一种特别嫩的一种,你有没有吃过新鲜竹笋?可是新鲜竹笋怎么做好吃?现在我们就一起来了解一下新鲜竹笋的做法吧。
新鲜竹笋怎么帮好吃 新鲜竹笋也不是时时都有的,一般是在南方的夏天才有出产,夏日雨后会有大量的竹笋破土面出,过几天竹笋就长有一米左右高了,这时候就可以切回家里了,这就是很鲜嫩的新鲜竹笋了。1.腊肠炒竹笋的材料
新鲜竹笋适量,腊肠适量,辣椒适量。2.腊肠炒竹笋的做法
1)先把准备好的辣椒清洗,然后再切成丝。然后再把竹笋清洗一下,然后再用水泡一下,这样有助于去除竹笋的苦味,然后再炒,这样的味道特别好吃。2)这个新鲜的竹笋最少要泡上半年,要不然苦味去不掉,也可以用开水来煮上十分钟,这样苦味也会不见了。不过煮的时候是不能加盖的。
3)这时候把竹笋取出来沥干水份,然后再把锅烧热,再加上油,油可以多加一些,然后再把微积分放进去翻炒,直到水被炒干。
4)然后再把腊肠切成片,再加进竹笋里面,这样炒起来,就会散发出一种腊肠所特有的香味,特别的香,也很可口。
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