牛皮菜又叫根达菜、光菜、观达菜、厚皮菜现在我们就一起来了解一下牛皮菜的功效与作用吧,虽然牛皮菜不怎么样,可是却有很丰富的营养的。
牛皮菜的功效与作用 1.牛皮菜 牛皮菜鲜嫩多汁,牛皮菜含量有大量的还原糖、维C、钾、钙、铁粗蛋白、纤维素等营养物质,对于人体来说是很不错的。牛皮菜除了可以当成吃以外,还可以用来饲家畜家禽,是很不错的饲料来源。2.牛皮菜的功效
牛皮菜有很好的清热解毒的作用,同时也可以行瘀止血的功效。牛皮菜原产欧洲南部,在五世纪的时候就从国外传进我国。3.牛皮菜的药性
中医认为牛皮菜是味甘性凉的一种蔬菜。4.牛皮菜适合人群
一般人群均可食用。5.吃牛皮菜的注意事项
牛皮菜的品种有很多,我们应该选择一些嫩的品种,选择一些叶子和茎都比较嫩的品种来食用,一种是选择白茎的品种的牛皮菜是比较适合吃的。采食部位选择品种,如采食嫩苗择青梗种为宜;如剥取嫩叶梗则可选用白梗种。南方的春秋两季都有上市场,牛皮菜可以炒着吃,也可以凉拌,吃起来都是是特别不错的。原创:果蔬百科声明
来源:互联网
本文地址:http://farm.00-net.com/hq/1/2016-08-08/hq_58719.html
上一篇 : 紫葛叶的功效与作用
下一篇 :海金沙的功效与作用和药用价值