珍珠参的功效与作用有哪些大家知道吗？生活中大多数人对珍珠参并不了解，也不知道它的功效与作用是什么。小编在这里告诉大家珍珠参也叫土珍珠，是一种既可入药，也可当菜品或者食用的特色野生植物。它是多年生草本的一种，和食疗功效特别出色，下面就具体介绍一下珍珠参的功效与作用有哪些。

1、珍珠参可强身健体

珍珠参营养价值高，成分复杂，可全身都是宝，在清朝年间，康熙把它与冬虫夏草相比较，是一种滋补性特别强的食材，人们食用以后不但可以吸收多种维生素和矿物质，也能吸收到大量的多糖，对强壮身体，减少疾病的发生作用明显。

2、珍珠参可消炎止痛

珍珠参中维生素C的含量很高，这是一种天然的消炎成分，另外还有一些胆碱和其他药性成分存在，人们食用以后它能起到不错的消炎止痛功效，这一点在面对人们的关节炎以及肝炎等疾病时，作用明显。珍珠参还可以润肺养阴，也可以滋补肝肾和提高造血量，对贫血和肝肾不足引发的疾病也有缓解作用。

3、珍珠参可降低胆固醇

珍珠参中有一种独特的水苏糖存在，这种物质的含量能占到珍珠参总质量的百分之八十，它是一种“高活性双歧因子，它进入人体以后不但可以清理肠道，也能调节血脂，减少胆固醇的生成，提高人体健康水平。珍珠参适用所有人群食用，有病可以治病，没病也可以预防疾病的发生。