汤是一种很多人都爱吃的一种汤类，现在我们就看看这种好吃的银耳汤是怎么做的吧。这些银耳汤做起来也是很简单的。

1.银耳汤的功效

银耳也叫白，这是一种含有大量胶质的一种食物，银耳的营养是特别的丰富的，银耳有着山珍的美称，有很强的补肾强精的作用，还可以生津，润肺的作用，也可以止咳、是很不错的补气补血的一种食物，把银耳做成汤是最好不过的，这样更容易被人体吸收。

2.银耳汤的材料

银耳，枣，枸杞，冰糖。

3.银耳汤的做法

1）银耳的材料是要用银耳的，我们吃的银耳一般是干银耳，所以说要先泡发以后再吃才行，银耳泡发以后会有很多的，如果一个人吃泡半朵就差不多了。把银耳放进温水中泡发。

2）银耳泡发以后再清洗干净，然后再撕成小朵，再清洗好放进锅中，加上适量的水，加入红枣，枸杞，冰糖再盖上盖子。

3）先用大火把银耳煮开，再转为小火，直到银耳煮烂了就可以出锅了，这时候再吃，是特别的可口的，同时也有很高的。