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空心菜的叶子能吃吗 空心菜叶子怎么吃好


 空心菜是一种健康的绿色,它营养丰富口感脆嫩,很多人都喜欢吃。只是有些人说空心菜的叶子不能吃,人们也习惯在吃空心菜时把它的叶子去掉,这种说法是真的吗?空心菜的叶子到底能不能吃呢?如果能吃它又怎么吃好呢?

空心菜的叶子能吃吗 空心菜叶子怎么吃好

 1、空心菜的叶子能吃

空心菜的叶子是能吃的,而且这种叶子有丰富的营养成分,含有多种维生素和矿物质,人们食用以后可以满足身体对多种营养成分的需要,另外空心菜的叶子比较鲜嫩,没有异味,吃起来口感也十分不错。

2、空心菜叶子做汤吃好

空心菜的叶子可以做汤吃,味道十分不错,大家可以把鲜嫩的空心菜叶子用清水洗好,切成细丝,然后在锅中放水,烧开以后把空心菜叶子放进去加入少量的食用盐,开锅以后加入制好的蛋液,等锅再 开起来以后加入香油和味精提味,一份简单又有营养的空心叶子鸡蛋汤就做好了。

3、泥空心菜叶好吃

蒜泥空心菜叶也特别好吃,在制作时可以把空心菜的叶子放在开水中焯烫一下,焯好以后取出过冷水降温,然后再取出去掉水分,把去皮制成蒜泥放在空心菜叶子中,再加入适量的醋和生抽以及香油和食用盐,调匀以后直接装盘食用就可以。

原创:果蔬百科


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