紫是甘蓝菜的一种，它含有大量的花青素和微量元素硒，有很出色的保健功效，是最近几年市场上最热销的保健性之一，那么紫甘蓝怎么做好吃呢？一会小编就把紫甘蓝的常见做法写出来，你们看后就知道紫甘蓝怎么做好吃了。

 1、凉拌紫甘蓝

凉拌紫甘蓝特别好吃，制作时把洗好的紫甘蓝切成细丝，然后再取一个彩椒也切成细丝，把彩步和甘蓝丝加入食用盐腌制一会，把腌出的水分去掉，再加入香醋，生抽以扩白糖和麻油等调味料，调匀以后直接食用就可以。

2、紫甘蓝沙拉

紫甘蓝沙拉也特别好吃，制作时需要准备半个甘蓝，再准备一个，和一个甜，把玉米粒取下来煮熟，然后再把紫甘蓝切成细丝，过一次水，把苹果去皮以后也切成细丝与紫甘蓝丝和玉米粒放在一起调匀，加入沙拉酱，一种清爽诱人的紫甘蓝沙拉也就做好了。

3、紫甘蓝饼

紫甘蓝做饼也特别好吃，在制作时把紫甘蓝洗净，撕成大块，放入料理机，加入适量的清水，打成糊状，然后再取出加入适量的面和食用盐与花生碎调匀，在电饼桃中加适量食用油，把面糊倒入摊成饼状，等两面都变成金黄以后取出即可。