核桃是一种经济价值极高的果实与木材兼用树种,其果实富含脂肪、蛋白质、矿物质及维生素等多种营养成分,药用价值高。不少果农也正是看准了这个商机,开始流转土地、承包荒山大力发展核桃种植。
　　但山东省水果创新团队专家成员、果农乐视频网负责人、徐明举劳模创新工作室负责人徐明举表示,果农在核桃生产中,尤其核桃整形管理方面,存在不少问题。
　　徐明举称,新栽植核桃户总觉得,核桃比苹果桃等都省心,用不着怎么管理。其实,核桃虽然相比之下是省些工,但种植者绝非可以当甩手掌柜。另外,还有不少果农户习惯水果高密度栽植模式,导致树还没结果就郁闭,给后期整形修剪带来大麻烦。但这还只是核桃整形修剪存在的问题之一,树形选择不当、修剪时期不对等也很普遍。
选树形,定高度
　　核桃树形选定,必须符合核桃生长特性。核桃干性强,幼树枝条生长旺盛,成年树和老树枝条生长弱并易下垂。因此,核桃整形应选择有干型,如疏散分层形、小冠疏层形、纺锤形等。
　　另外,核桃分枝角度比较大,侧枝易横生。尤其进入结果盛期后,枝条易下垂。因此,核桃定干应优先考虑品种与栽植密度,要比其它树种高。
　　结果晚的品种,定干高度应高于结果早的品种。栽植密度稀的要高于栽植密度密的。目前种植核桃多采取成片栽培,种植的又是新培育的早实核桃为主,所以定干高度应以1米-1.2米比较适宜。对于已经定干过高或过低的树要利用修剪时机进行树形调整改造。
养主枝,快整形
　　对新定植核桃树,虽然其树体没发芽、展叶,剪截后伤口也不会发生伤流,但应注意,其伤口不愈合,修剪后应涂果树愈合剂。此外,修剪时,核桃主枝应尽量少留。基部第一层主枝以留3个为最佳,第二层和以上各层均以留2个为宜,培养成形后主枝保留6到7个较为合理。
　　快速整形也有讲究。定植第一年核桃管理的中心任务是想方设法提高成活率,因此,其主干发出的新梢一律保留,并尽最大可能增加叶面积,以利于其将营养储藏于枝、干、根中,便于越冬。
　　核桃幼树生长旺,从第二年开始,以后一年比一年新梢生长量大。因此,在这段时间尽量把新梢一年当成两年用。当培养骨干枝的新梢长至50-60厘米时进行摘心,但作为结果的枝条不得短截,以便使其提前结果。
要修剪,正当时
　　核桃修剪时期和苹果树不一样,核桃不能在休眠期修剪,否则发生伤流影响树势,伤口不能愈合甚至造成植株死亡。正确的修剪时期是树体在春季展叶以后,成年树最好在采摘后叶片转黄到落叶前进行修剪,也就是每年的10月中旬到11月上旬。
　　对成年树,特别是老核桃树,应加强对外围过密枝进行疏剪和缩剪。核桃随枝条级次增高,枝条生长势随之变弱,而且结果能力下降,干枯率明显增加,所以应通过逐年修剪尽量降低枝条级次。对于多年不进行修剪的核桃树,重点要疏除过密过多的主枝、主枝上的侧枝,解决核桃结果部位外移的问题。