1、盖好鹅棚:雏鹅体小娇嫩,对外界环境适应能力不强,做好保温工作尤为重要。规模养鹅必须有专用鹅棚,附近应有水塘和草地。鹅棚应能防止鼠害和兽类。
2、离地饲养:离地饲养可以保温防湿,使鹅不扎堆或受热不出汗,做法可用竹片钉在木架上,木架高度10-20厘米,木架是活动的可以随时清洗、消毒。
3、适时放水:7日龄后,气温适宜时,可在浅水塘内进行第一次放水。天冷时可在15日龄放水,在夏季3日龄后即要放水。水温要求在22℃-30℃为宜。放水时间应在下午3-4点钟进行。
4、安全放牧:15日龄后应在放牧地搭一临时鹅棚,长5米,宽3米,可供500只雏鹅过夜用。为避免兽害,可在棚周围用网或篱笆围起来,夜间应有专人守夜。
5、接种疫苗:及时接种疫苗,雏鹅出壳24小时内用小鹅瘟血清注射,每只鹅用0.1毫升或具体见疫苗标签上说明进行。15日龄建议注射鹅二联苗(鹅瘟和鹅流感),每只鹅注射0.5毫升(具体按产品说明)。
三、中鹅的饲养管理
l、中鹅的饲养:中鹅的放牧场地要有足够数量的青绿饲料,草质要求可比雏鹅低些。鹅早出晚归以适应其多吃快拉的特点。放牧和回舍时赶鹅速度要慢,特别是吃饱后的鹅。中鹅常以野营为主,搭建棚舍以竹、木为好,棚舍要求建在水边高地,能避风遮雨即可。45日龄以下的中鹅羽毛尚未长全,要避免雨淋,天气炎热的中午应让鹅在树阴下休息,防止中暑。并做好定期驱虫工作。
2、育肥鹅的管理:中鹅经过放牧饲养后,已基本完成第一次换毛,具有一定膘度,通常在60-70日龄之间作为育肥阶段。
(1)放牧育肥:这是一种传统的育肥方法,应用广泛,成本低。主要适用于有较多谷实类饲料可供放牧的情况下,如野草的种子,收割后的麦田、稻田内掉落的谷物。
(2)舍饲育肥:该方法生产效率高,育肥均匀,适用于规模化饲养。日粮参考配方:玉米40%,稻谷15%,麦麸19%,菜籽饼11%,米糠10%,鱼粉3.7%,骨粉1%,食盐0.3%,要给育肥鹅创造一个安静,并限制其活动,让其多休息的环境,一般育肥密度每平方米4-6只。
(3)鹅膘检查:根据鹅的尾椎骨盆部连接的凹陷处的丰满程度来确定,其方法用手触摸该处,如没有凹陷感并感到肌肉丰满,说明膘情良好,如凹陷处摸到说明膘情差,在出售时先出膘情好的先出栏,膘情差的应继续育肥。
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