中、短链甘油三脂水解产生的脂肪酸和甘油一酯，在小肠上皮细胞中不再转化成甘油三脂，可直接扩散进入血液。

饲料中的固醇类，只有游离形式的胆固醇才能被吸收。胆固醇酯必须被酶水解为胆固醇才能被吸收。然后以游离醇的形式溶解在混合微胶粒中，通过扩散被吸收，其中大部分在小肠黏膜细胞中又重新酯化，生成胆固醇酯，并参与乳糜微粒的形成，经由淋巴循环最终进入血液。