营养分的吸收和绒毛运动分别受神经及化学因素的调节。迷走神经兴奋会促进各种营养分的吸收，而交感神经则起抑制作用。绒毛的运动部分地受肠壁粘膜下神经丛的控制，食靡的机械刺激和化学刺激都能兴奋神经丛引起绒毛运动。绒毛运动也受体液因素的调节，十二指肠黏膜存在一种叫做缩肠绒毛素的激素，受食靡内盐酸作用致活后，通过血液循环可刺激绒毛运动。