柯桥与茶叶的渊源由来已久，是“中国珠茶之乡”、“中国茶文化之乡”。目前柯桥区拥有茶园7.2万亩，去年，生产经营的珠茶出口量达6万吨左右，出口额达7亿多元，其中绿茶的出口量占全国绿茶总量的10%左右。

　　日前，浙江省出口茶叶质量安全示范区创建验收组来到绍兴市柯桥区，对柯桥区创建浙江省茶叶质量安全示范区进行验收考评，在经过听取汇报、检查记录及现场查看等环节后，柯桥区顺利通过考评，成为浙江省出口茶叶质量安全示范区。

　　为确保出口茶叶的质量安全，提高全区茶叶在国际市场的竞争力，2008年起，柯桥区在平水、王坛、稽东、夏履、兰亭、漓渚等6个镇地设立核心示范区，全面建立“协会+龙头企业+专业合作社+农户”的模式。