这些年，跟着人民整体的物质水平的上升和膳食的构造改变，人们对于食物有了更好的了解，更注重于食品的营养，其中肉牛就是其中的一种比较有营养价值及附加值非常高的牲畜。人们对牛肉的需求量不断扩大。肉牛工业已成为一些国家和区域经济的支柱工业，也是推动现代畜牧业转型晋级、完成农人增收的朝阳工业。为了全部了解吉林市肉牛工业开展水平，认真总结这些年开展经历，进一步推动肉牛工业开展。在很多调研的根底上，自己对当时吉林市肉牛工业开展进行了一些考虑。地理区位优势显着。吉林市地处长白山脉向松嫩平原过渡地带，有利于肉牛饲养和防疫。东部为山区、半山区，山上饲草资本适当丰厚，农人遍及有饲养黄牛习气，当地肉牛饲养多选用冬天舍饲，春、夏、秋季放牧的饲养形式，饲养根底母牛较多。中西部区域为平原地势，作物秸秆丰厚，肉牛饲养以舍饲育肥为主。同时，吉林市地处长吉图连接点，具备辐射股动周边较大城市的基本条件。秸秆饲料资本丰厚。肉牛饲料首要来历为玉米秸秆，在舍饲条件下，肉牛所采食的秸秆饲料约占其日粮的70%~80%。全市玉米秸秆资本丰厚，每年可供给400万吨，但其开发利用率缺乏30%，经过青黄贮调制加工将为肉牛开展供给优质的粗饲料。如果选用科技手法对秸秆资本进行加工处置，还能够大大进步秸秆资本的利用率。扶持肉牛工业方针力度不断加大。这些年，为加速肉牛工业开展，国家及省市均出台有关扶持方针。例如国家根底母牛扩群补助，对到达需求的大型肉牛饲养公司新增犊牛给予补助。吉林省政府畜牧业工业化龙头公司饲养基地建造以奖代补项目，对畜牧业工业化龙头公司建造母牛繁育基地到达需求的给予补助。吉林市政府畜牧业四年提升项目，对到达需求的肉牛饲养场给予奖补。肉牛屠宰加工公司建造脚步加速。全市现有肉牛屠宰加工公司2家。正在建造的肉牛屠宰加工项目有2家。年加工能力20万头，触及屠宰、肉食品加工等类别。