冬日天气寒冷，吃点热乎的食物是很多人的首选，的火热口感，让其不管是作为调味料还是菜品的消耗量都大增。与此同时，各产地的辣椒正逐渐上市，椒农们能否在这个消费旺季赚上一笔?

　　据市场监测的数据显示：近一个月来青椒和尖椒的价格趋势同为大涨。12月份青椒和尖椒的全国批发均价分别为4.13、2.97元/公斤，11月均价分别为3.11、3.97元/公斤，涨幅均已超过三成。

　　这段时间，山东费县、河南夏邑和安徽砀山阶段大量供应棚栽辣椒。其中陇椒和螺丝椒通货价为2.1~2.2元/公斤，巨无霸辣椒的收购价为1.4~1.7元/公斤，尖椒收购价为2.5~2.7元/公斤，线椒收购价则为1.2~2元/公斤。北方各产区整体价格走势较稳定。

　　目前南方产区，广东茂名的海花红、美人椒、海南的青泡椒上市，价格在1.8~2.2元/公斤，因之前各地受降雨影响明显，市场走货不积极，价格已被压低。南方很多种植户是通过土地流转来扩大的，而成本中土地租赁费用占比不小，整体种植成本大幅增加，因此以目前的辣椒收购价格无法回本，呈现亏损状态。