山东东营市垦利县海洋与渔业局加在最近的几年一直致力于对于全县的渔业经济转优良的水产品的饲养进行转型的升级，不仅进行了对于新品种的引进同时加大了对于品牌的推广。在近半年经过多次的饲养的实验，终于寻求到一种新的品种适合饲养的名贵淡水鱼，是中国出名的“四大淡水名鱼”其中的一种，每条鱼的规格大约多有一斤半左右，同时也有很多的别称又叫桂鱼、鳌花鱼，属肉食性有鳞鱼类，肉质细嫩，刺少而肉多，其肉呈瓣状，味道鲜美，为鱼中之佳品。垦利县海洋与渔业局今年联合中国科学院水生生物研究所、省淡水渔业研究院在春和景明园区和永安镇精品饲养基地新引进了鳜鱼进行饲养实验，实验采纳黄河口大闸蟹与鳜鱼混养的方法进行，亩产黄河口大闸蟹65公斤，鳜鱼20公斤，亩增效益1000元。鳜鱼饲养的成功，为垦利县贵重淡水鱼饲养又增加了一个新品种，对当地渔业健康持续发展起到了活跃的推进效果。