加拿大猪肉生产商一直都是保持着前景乐观的积极心态,虽然猪肉行业面临这一系列的挑战.
加拿大作为世界第6大猪肉生厂商,但却是世界第3大出口商,猪肉的全球出口量达到其产量的约60%,虽然面临着美国和欧洲的激烈竞争,加拿大猪肉产业在全球猪肉市场中所占的份额保持在15%-20%之间。
据收集的世界各地的独立数据显示,加拿大的生产领域在全球范围具有极强的竞争力,在主要的生厂商中,加拿大的成本是最低的。既然成本置身最低成本的行列,那么从生产角度而言加拿大具有很强的竞争力。
不过加拿大在加工领域开始面临一些问题。加拿大的成本并没有美国低,而利润也不及美国,在起伏不定的生厂商领域的整体结构方面,加拿大从副产品中得到的价值并不如美国。但是全球的行情总体乐观,整个产业链的挑战存在于加工商层面,这可能主要是因为加拿大缺乏规模经济的原因。
从可耕种土地、水资源、基础设施和生厂商基础而言,加拿大的总体情况仍是乐观的,但是,马尼托巴省的延期偿付问题、安大略能源成本提高问题以及诸如“PigTrace”等项目的附加成本增加问题使得加拿大的猪肉行业竞争力下降,并且会妨碍加拿大在美国市场的扩张能力。
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