2014年圣保罗州出现了严重的旱情,十年难见,严重损害了甘蔗的产量,当时较2013-14年度的6.588亿吨下降3.7%，今年迄今降雨量一直低于正常水准，将影响2015-16年度收成，但仍好于去年，巴西是全球最大的糖生产国及出口国。
4月14日消息，本周一巴西国家商品供应公司(Conab)称，巴西2015-16年度甘蔗产量料将增加，因更多的降雨令圣保罗州产能改善，预估2015-16年度甘蔗产量将达到6.546亿吨，较2014-15年度的6.348亿吨增加3.1%，食糖产量预计将增加5%至3740万吨，高于该机构预估的上一年度产量3560万吨。
包括圣保罗州在内的中南部各州甘蔗产量占巴西总产量的近90%，将从5月开始收割甘蔗，东北部各州将从10月开始收割。