根据FAO发布的最新一期《谷物供需情况简介》预报，2015年全球谷物产量为25.40亿吨，较7月份预报值增加1380万吨，但仍比2014年创纪录产量减少2100万吨（0.8%），原因是粗粮、小麦和稻谷生产前景更加看好。其中全球粗粮产量增加750万吨，达到13.11亿吨，但仍比2014年产量低1990万吨（1.5%）；小麦产量将达到7.28亿吨，较之前的预报增加500万吨，但比2014年创纪录产量减少460万吨（0.6%）；世界稻谷产量（折合成大米）前景自上个月以来也有所改善，预计全球大米产量将达到5.01亿吨，较2014年增长360万吨（0.7%）。
2015/16年度，世界谷物利用量将达到25.36亿吨，较7月份的预报略有提高，相比上一年度增加1.2%（3000万吨），增量预计近一半来自畜牧业。中国、阿根廷、墨西哥和巴西的玉米饲用量都出现了增长。世界谷物贸易量预报为3.606亿吨，较7月份预报值增加260万吨，但相比2014/15年度的创纪录贸易量减少1170万吨（3.2%），主要是由于小麦和粗粮进口需求减少。因收成前景更加乐观，2016年度末世界谷物库存量达到6.43亿吨，比7月份提高近1200万吨。