贸易商周一称，法国决定暂停鸭肉及鹅肉生产，直至上半年结束，以控制西南部地区的情流感传播，这将导致玉米消费量减少约100，000吨。
政府官员及生产商代表上周同意暂停在法国西南部进行新的饲养，直至该地区所有的农场完成生产周期并将所有设备清洗消毒。农业部表示这可能得到6月才能完成。
一经纪商称：“家禽业放缓将导致玉米消费至少减少100，000吨。我们将不得不寻找出口渠道，以避免不利的趋势加剧。”
法国农业办公室FranceAgriMer预估，在鸭肉生产暂停前，法国内部消费量可能达到650万吨，2015/16年度玉米过剩量可能维持在290万吨，尽管产量下降至510万吨。
玉米生产商集团AGPM的AnneKettaneh称：“将会有影响。我们在谈论休耕4-6个月。因鸭子和鹅主要吃玉米，不生产这些水禽，自然也没有了谷物消费。”
巴黎泛欧交易所玉米期货周一交易价格较11月24日法国发现第一起禽流感时低逾10%。
除了禽流感忧虑外，价格亦受国际竞争激烈打压。
AGPM表示1吨玉米可以生产出300公斤鸭肉和25千克鹅肝酱。