荷兰拉博银行的一份报告显示,许多欧洲国家可能会跟随美国的行情,浆果变成市场上最受欢迎的水果,甚至超过苹果或者橙子。虽然不可能所有的欧洲国家都是这种情况,但是这一新兴产业的发展潜力不可估量。
美国新鲜浆果需求量激增,这一行业资产和销售已经超过56亿美元。荷兰拉博银行预期未来五年欧洲浆果需求会以7%的速度增长,这里主要包括新鲜蓝莓、木莓和黑莓,草莓增长率约为2%。然而,要实现这一目标,市场上需要源源不断的个大味佳的新鲜水果供应。水果和蔬菜分析师说,采购更便携、甄选技术改良、销售网络创新,再结合更低的价格,将有助于新鲜浆果产业在欧盟的发展。
草莓
在新鲜浆果市场上,草莓仍然拥有最大的和更“成熟”的市场,现在草莓行业正在转变,逐渐脱离以前的分裂性和季节性。
蓝莓
全年可供蓝莓在欧盟需求快速增长,这也推动了进口和欧洲当地产业的发展。
木莓和黑莓
欧洲木莓和黑莓市场有两个主要特点:新品种和现代化耕种方法。种植者也致力于更全面的方法以确保本行业的快速发展。
其他浆果
除了在市场上这些主要的浆果类型,还有其他品种,如蔓越橘、红醋栗、
黑醋栗、奇异莓等。
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