南方腊肉制作逐渐步入尾声,一些屠宰企业就开始了压价,这两天降价的声音弥漫,养猪人泛起了嘀咕“有人说涨,有人说跌,价格真的乱象。有猪不大卖也不是,留也不是,真郁闷!”
这种降价趋势已经扩散到北方,黑龙江、河北、山东等地均有降价,对此次降价,养殖户持有的观点也不一样,“有猪明天快卖,马上就下跌了,不要再等了,见好就收吧。”有人说:“淡定。屠企试探性压价,收不够量还会涨。”也有人说:“不要害怕。猪价不会掉的,离春节有时间。腊月十五以后出手没问题。”
对于此次降价,养猪人心里更多的是担心。每年春节前,南方腊肉制作猪价都要涨到一定的高度,高峰期过后,猪价回落调整。南方猪价高于北方,北方杀年猪紧随其后,需求旺盛,猪价也会上涨。但大家也应该看到一个规律,北方需求再旺盛,猪价也一般就达到南方猪价的高点。北方养猪人要抓住杀年猪的旺盛时期,此时出栏还是比较可观的。若养猪人不放心,可以选择分批出栏。
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