“大家都知道散养鸡好,可一拿到市场去销售,消费者嫌贵,我养一只鸡成本就将近百元,而市场上的肉鸡每只销售价只有四五十元。”谈起销售,他显得十分无奈。
为了扭转这一局面,王永江通过自学,获得了“中国美食营养师”和“高级食品安全管理师”资格;投资建起了新疆养殖门户网,倡导绿色健康消费;通过在城市开连锁专卖店的形式,把舌尖上的美味直接提供给消费者,仅在乌鲁木齐市就开了两间专卖店;积极参加全国各地的农产品交易会等活动,创新产品推介手段,每到一处,他都把自己养的活禽带上,以现场屠宰、现场烹饪、现场品尝的方式来吸引消费者和购货商,提高产品的知名度和信任度。
2014年,王永江在广州交易会现场支起一口大锅,为各地客户现场熬制沙漠珍珠鸡汤,许多广州市民和交易商品尝了他的鸡汤后,个个赞不绝口,称“这是真正原生态的鲜美鸡汤”。他的珍珠鸡产品,因此在这次交易会上被评为金奖!当时就有购货商与他签订了购销15000只珍珠鸡的合同。
随着“大漠珍珠鸡”名声的鹊起,要求与他合作的公司或个人也不在少数,同时也引起了一些不法商的觊觎。
“在暴利与质量面前,我宁愿选择后者,没有质量做保证,就是对消费者不负责任,就是在砸公司的牌子!”他坚定的说道。
“我一直在探索现代生态养殖模式”
“目前,我已做好了扩大生态林面积的准备,明年再种枸杞林200亩,沙棘林200亩,榆树杨树林500亩,富含高蛋白饲草料地500亩,有机玉米200亩,并在所有林中搭上木架,为散养鸡提供觅食、栖息的场所。”
从一名“绝症”患者,到声名远播的企业家;从戈壁沙漠养殖到进城开店、网上销售,他走过了一条不平凡的创业之路。王永江告诉笔者:“我一直在探索一条生态养殖之路。所谓生态养殖之路,就是把改造生态环境与发展特色养殖,倡导健康消费与发挥带动作用,实现养殖者与终端消费者的‘无缝对接’和绿色环保的目标。”
为实现这些目标,他与和布克赛尔县夏孜盖乡、查和特乡等周边牧区的20多户哈萨克、蒙古族牧民达成合作意向,由公司出技术、出鸡苗、出管理人才指导他们按生态要求进行养殖,走“公司+农户”的经营管理之路,以满足市场对有机食材的需求。
“作为新疆首家绿色无公害放心食材基地和同行业中全国首家获得有机认定的民营企业,我觉得这些都还称不上是最大的成功。2016年,我计划再在疆内外开办5-6各连锁专卖店,再带动一批养殖户来共同进行生态养殖。”在谈到今后的打算时,王永江显得成竹在胸。
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