从昆虫到垃圾,研究人员正在探索用更多、更有效的方法,试图逾越鱼粉替代品开发的鸿沟。酿酒废水也好,藻类也罢甚至是甲烷,无论其会不会成为“未来的鱼粉”,可以肯定的是因为在过去很长一段时间内鱼粉、鱼油支配着整个水产料大行业,新材料想要完全取代鱼粉并不容易。然而随着水产料企的蓬勃发展,像Nutrinsic和Alltech这样试图寻找新的鱼粉替代品的企业越来越多,研究的整体进程无疑正在加速。
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