7月21日讯，从美国农业种植带中心，到哥伦比亚、越南和印尼，家禽饲养商抢购被恶劣天气所损害的小麦或低蛋白质小麦，通常用于制作面包的小麦变成了生猪和家禽的饲料。

　　廉价，低品质的小麦在全球范围内作为动物饲料遭到疯抢，一方面因为小麦丰收，另一方面，价格低迷提高了小麦在玉米等其他饲料中的竞争力。

　　一位不愿意透露姓名的美国粮食商人称：“市场存在大量不符合等级规定的小麦。最好的选择要么就留着、要么就作为饲料。”

　　美国农业部（USDA）表示，美国、黑海地区、欧洲以及澳大利亚的小麦均获得丰收，预计将令2016/17年度全球小麦库存连续第三年刷新纪录高位。

　　但小麦质量问题打压价格。目前小麦正在饲料市场抢占玉米的市场份额。

　　上周，美国农业部将下一年度全球小麦消费量预估上调1,330万吨，至历史最高水平，主要由于饲料行业的小麦消费量增加，农业部预计这部分消费将在1.4442亿吨。

　　小麦上一次如此大规模的被用于饲料行业还是在四年前，当时严重干旱削减美国玉米产量。

　　但这次，玉米丰收意味着玉米售价将低于标准质量小麦，但受损或低蛋白质含量小麦影响了市场格局。

　　谷物交易商称，目前，CBOT玉米期货较小麦每蒲式耳便宜65-75美分。但受损或低蛋白质含量小麦的贴水却超过了每蒲式耳1美元。

　　一位因规定无法透露姓名的美国粮食交易商称：“小麦是玉米的替代品，且充裕充足，每吨较玉米便宜7-8美元。”

　　但哥伦比亚的邻居巴西却是个例外。今年早些时候，巴西曾掀起一阵饲料小麦狂潮，该国玉米价格因严重干旱而飙升，导致生猪和家禽饲养商10年来首次使用小麦。但庞大的玉米收成即将到来，巴西已不再需要使用饲料小麦。

　　美国粮食消费商正利用小麦喂养牲畜。

　　全美粮食和饲料协会（National Grain and Feed Association）饲料服务高级副总裁David Fairfield表示：“我们发现饲料加工商和牲畜饲养商更青睐小麦，因为从经济角度上说是可行的。”

　　英国农业与园艺发展局（Britain's Agriculture and Horticulture Development Board）的Jack Watts表示，“在美国东海岸聚集着为数众多的大型生猪饲养企业，装载着英国饲料小麦的船只在那里卸货，这已是多年未见的景象，主要由于英镑疲软，以及运费低廉。”

　　最新公布的海关数据显示，5月约有6.3万吨英国小麦抵达美国--为2011/12年度以来最高水平。

　　但质量受降雨影响的西欧制粉小麦在家门口找到了现成的市场。

　　一位要求匿名的德国交易商称：“你无法将玉米100%替换掉，但我想动物饲料加工商和进口商会把小麦的比例调整至允许的最大值。”

　　另一位德国交易商称，韩国和印尼等一些亚洲进口大国的饲料小麦需求锐增。印尼已设置进口管控，旨在鼓励饲料加工商使用国内玉米。

　　德国交易商称：“韩国进口商告诉我，按照目前的价格，未来几周他们将更多得关注饲料小麦招标。”

　　“单单在韩国一地，每月就有15万吨左右的玉米进口计划被改为进口饲料小麦。”