1、鸡蛋的营养与蛋壳的颜色无关：蛋壳的颜色主要与鸡的品种有关，不同品种的鸡，产蛋的颜色不一样，不同颜色蛋壳的鸡蛋，营养价值没有太大差别，蛋壳颜色与鸡蛋的营养没有关系。 2、鸡蛋的营养与农家蛋无关，真正的农家蛋可能会好吃一些，农家蛋的各个营养素含量并不比普通鸡蛋高，而放养土鸡的产蛋环境卫生状况差一些，鸡蛋受到粪便污染的可能性会更大。 3、鸡蛋的营养与初产蛋无关，一般鸡在生长期130至160天之内所产的蛋为初产蛋，没有数据证明初产蛋的营养素含量比普通鸡蛋更多，而初产蛋每个约重40克，个头较小，重量不够标准，初产蛋与母鸡30周龄后产蛋就是重量上的差别，营养价值上没有什么明显差异。 4、鸡蛋的营养与蛋黄颜色无关，蛋黄颜色与其含有的各种色素有关，其中有些色素如胡萝卜素等具有营养价值，但个别商贩用技术手段也可以让蛋黄颜色加深，这不仅与营养无关，还会带来安全隐患，蛋黄的颜色来自于鸡的饲料，与营养没关系。 5、鸡蛋的营养与豆浆没有关系，鸡蛋可以和豆浆一起吃。