姚安水稻由于栽培的地理环境条件的差异，栽培类型多样化。主要以海拔1800—1950米栽培为主，部分分布在海拔1800米以下和1950米以上的地区，其优质高产的栽培技术要点如下：一、选用优质高产水稻品种品种选择是高产的关键。每个品种都有它适宜的地点或环境条件，要注意选择适应当地的自然条件、耕作制度、茬口布局和生产水平的品种，充分利用当地的光、热、水等气候条件获得优质与高产。另外，选择优质高产的品种时，必须考虑该品种对水稻主要病害的抗性，一定要选择抗性强、熟期适宜的优质高产品种。目前生产中在海拔1950米以下的地区选择楚粳，云粳系列的品种；在海拔1950米以上的地方选择冷凉高产品种。二、培育健壮适龄的秧苗水稻育秧方式目前主要有旱育秧、软盘机插秧、薄膜湿润育秧等三种。育秧是以培育壮秧为目标，达到成秧率高、苗齐、苗壮，保证有足够的秧苗适时栽插；育秧方式的选择应根据播种期、移栽期的早迟、前茬作物收获期和水稻本身安全齐穗期的要求来确定。培育的壮秧标准：适龄即秧龄40～50天，主茎叶片数6片左右；多蘖（即单株带蘖一般2～3个），单株带蘖率90%以上；根系发达即白、多、壮；群体生长一致，个体间差异较小。（一）薄膜育秧技术利用薄膜覆盖增温保湿，可适当提早播期，防止烂秧，提高成秧率。薄膜保温育秧效果好，主要抓好以下几点：（1）种子处理 播种前应对种子进行晾晒、风选、水漂选，并用石灰水或施保克等对种子进行消毒，石灰水消毒后的种子清洗后才能进行播种（或）催芽。目前，种子消毒主要使用施保克药剂，每千克种子用施保克1毫升兑水浸种60～70小时，捞出不清洗，直接播种（或摧芽）。（2）抓住最佳节令，适时扣种稀播 在气温回升，稳定通过112℃以上开始播种，一般在3月20日左右播种，立夏节令内移栽结束较理想。亩秧田播种量40～50千克，可以培育壮秧。（3）秧板整理 在冬季对秧田进行番晒，提高秧田地温；在播种前一周进行秧田整理，整理时做到田平泥化，田埂无杂草、不漏水，播种前两天左右进行秧板平整，一般秧板宽1.7米左右（包沟一条），沟宽20—30cm，沟深15cm，秧板墒面做成公路面型（或板瓦型），做到板面平整，沟直。（4）增加履盖物 为防止薄膜直接压在种子上影响出苗、烧苗，在种子上加盖一层细农家肥，在农家肥上盖上松毛或秸秆后再盖膜。（5）秧田管理 苗期秧田管理应注意四个问题：一是出苗期的保温保湿。从播种至一叶一心期，要求薄膜严密封闭，创造高温高湿的环境，促进迅速扎根立苗；二是炼苗期看天气及时揭膜炼苗。从一叶一心至二叶一心期，要求适温保苗，一般膜内适宜温度为25℃～30℃，此期可逐步增加通风时间，采用两头通风，或一边揭开，日揭夜盖，最后全揭的办法进行炼苗，以适应膜外环境。揭膜时要在上午9时左右，先灌水，后揭膜。揭膜后，就可以按水育秧方式管理；三是揭膜后注意及时排灌水。秧苗3叶期后通气组织已经形成，自给能力不足，对低温抵抗能力却减弱，加之随苗体增大，叶面蒸腾增加，需水较多，应保持浅水层，但不能淹水过心叶。若遇寒潮、冰雹天气，要灌深水护苗，寒潮过后逐渐排水，操之过急，易造成生理死苗；四是苗期适时追肥。应掌握在：早施“断奶肥”，一般在二叶前后亩用尿素5～8千克；在栽前一周追“送嫁肥”，亩用尿素3～5千克。 1、塑料软盘机插秧育秧技术塑料盘机插秧育秧能改善秧苗生态环境、优化水稻农艺及产量性状结构，并能适时早栽，返青快，有效提高分蘖率，利于水稻高产稳产。育秧时重点抓好以下几项措施：（1）大田的选择和塑盘的准备 一是大田在海拔1950米以下地区，并且有充足水源保证移栽整田用水；二是秧盘选用58×28×2cm型。（2）苗床选择和壮秧剂的准备 苗床应选在地势平坦、向阳、背风、排灌方便的地块或田块，每亩大田需要10～15平方米的苗床。壮秧剂是根据水稻旱育秧的生理、生态特点，为防病、壮秧而研制的集消毒、调酸、配肥、增效、化控为一体的多功能水稻育苗调理剂。目前主要使用旱育保姆，直接拌种防治恶苗病和立枯病。（3）盘土的准备 选择粘性较强的肥沃旱地或水田土，在播种前按每盘4千克左右过筛准备好，然后每100千克土与0.75千克壮秧剂混合装盘。（4）种子处理 主要是防治水稻恶苗病，方法同薄膜育秧。（5）理墒 做秧板 按1.8米下线，其中墒面宽1.5米，沟（埂）宽0.3米左右，做到墒面平整。（6）播种期 根据插秧期由秧龄推算播种期，一般机插秧的秧龄35～45天。一般在3月30日至4月5日。（7）播种量 每盘用种量常规稻90～95克，湿种115克左右。（8）装盘及播种 先将秧盘用筛子将拌好壮秧剂的土筛到盘深2/3以后，将种子均匀撒入播种盘，播种后用用土盖好，盖土不超过1.5厘米。（9）防除杂草 药剂防治，每平方米用杀草丹0.3毫升，兑水0.1千克喷施。（10）盖膜 在盖膜前，先用松毛或麦秆盖在育秧盘上，作支撑物，并浇透水（或秧板面上成为泥面），再盖好膜。（11）苗期田间管理 一是温度管理。第一、播种后到现针前为密封期，以保温、保湿为主；第二、秧苗变绿后进行小通风，严格控水，促进根系生长，提倡日出通风，日落前3～4小时关闭；第三、秧苗一叶一心后加大通风量，进行炼苗至2叶一心后灌水揭膜，拣除松毛或麦秆等支撑物，第四是追肥。苗期以多次少量的原则施提苗肥，每次每平方米用尿素20～30克撒施，或一桶水兑一小把尿素浇施，浇施后一定要用清水浇透。待苗长到14厘米左右时就可插秧。二、移栽目前高产栽培一般提倡宽窄行栽培方式（即大小行栽培），大行距保证通风透光，增强植株抗病性、养根保叶，小行距有利于保证种植密度。浅栽一寸（3.33厘米），有利于分蘖的早生快发。移栽密度的确定。常规育秧，一般中下等肥力田的每亩大田移栽3～3.5万丛，上等肥力田的每亩大田移栽2.5～3.0万丛，冷凉品种一般中下等肥力田的每亩大田移栽3～3.5万丛，薄膜育秧的采用双行条栽。塑盘机插秧每亩大田插秧1.8万丛，提倡单行插秧。姚安县大田移栽多采用宽行窄株的栽插方式，通常采用的宽行窄株的株行距为10cm×（26.4+13.3）cm,13.3cm×(26.4+13.3)cm，或者10cm×（20＋13.3）cm，每丛栽2苗。能充分利用光能和地力，保证个体发育良好，群体数量发展适当，使单位面积上实现最好的产量结构，每亩穗数、每穗实粒数和粒重得到统一和协调，从而夺取高产。三、因时因地合理肥水管理 1、测土配方 合理施肥确保水稻高产，必须加强肥水管理，其目的是建立丰产苗架，合理促控禾苗，使植株在各个时间的群体结构有利于光合产物的积累并呼吸消耗的降低，为高产奠定基础。（1）、施肥量 高产水稻的根群发达，吸肥力强，在一定条件下增施氮、磷、钾肥，能更好地发挥其增产优势。姚安县在一般情况下，每亩产量700千克左右，需亩施纯氮12～15千克（折合尿素26～33千克），过磷酸钙30～50千克，硫酸钾10～15千克。（2）、施肥方法 施肥要氮、磷、钾肥配合施用，并且要增施腐熟的有机肥（每亩1000～2000千克），磷、钾肥于基肥或分蘖肥时一次性施入。氮肥一般在基肥施入总施肥量的50%～60%，其余作分蘖肥，分蘖肥要早，争取在插秧后7天内施完分蘖肥，用量占总施氮量的30%，栽后45天，中肥田水平下，前期肥料不足，群体长势偏弱，落黄早的田块，追施一定量穗肥，一般穗肥施用量应占总施氮量的10%～15%。抽穗期应视叶色施粒肥，每亩用量一般为2～3.5千克尿素为宜。在抽穗扬花后，可将粉锈宁、磷酸二氢钾、尿素等混合用叶面肥喷施，可起到养根保叶、防病、防早衰的效果。 2、科学管水科学、合理的管水，是夺取水稻高产稳产的重要措施。要注意以下几点： ①寸水返青。因秧苗移栽时根部受伤，吸水力弱，而叶面蒸腾量不减少，容易失去水分平衡而致凋萎，所以田间保持3.3厘米左右的水层，造成一个比较保温、保湿的温湿环境，缓和失水和供水矛盾，以促进新根发生、迅速返青。 ②薄水分蘖。秧苗进入分蘖期后，一般稻田应保持1.5～3.3厘米水层浅水灌溉为宜，过深会抑制分蘖和推迟分蘖时间，并造成高位分蘖；水层过浅会导致过多分蘖，消耗植株养分，形成大量无效分蘖。 ③晒田控苗。当水稻分蘖达到一定数量后：要排水适度晒田。一般掌握粘重田、低洼田重晒：砂质田、高田轻晒；肥田重晒，瘦田轻晒；苗过旺重晒，苗弱轻晒的原则。一般晒到田面开小裂、脚踏不下陷、叶色褪淡、叶片直立为止。 ④足水孕穗。水稻在孕穗期中需要充足的水分，这一阶段稻田应保持3～7厘米水层，确保穗大粒多。但也不宜灌深水，因深水影响稻根呼吸和根系发育，形成黑根、烂根，降低根系活力。 ⑤浅水抽穗。抽穗期间稻田水层应是1.5～3厘米左右，若此时田中无水受旱，则花粉和柱头容易受旱干枯，不能受粉，或抽穗不齐，甚至造成抽不出穗来。 ⑥湿润灌浆。水稻在灌浆期中应进行间歇灌溉，确保稻田湿润状态，以促进植株内有机物质向籽粒转运，减少空壳秕粒，增加千粒重。方法是“陈水不干、新水不上”，每次灌水让其自然落干再灌新水。 ⑦落干黄熟。水稻进入黄熟阶段，稻田应排水落干，这样不仅有利籽粒充实饱满，而且有利于田间收获和提高下季作物的耕地质量。四、水稻病虫害防治水稻的病虫害主要有：螟虫、稻飞虱、稻蝗，稻瘟病等。其防治应遵循“预防为主，综合防治”的方针，并根据当地植保部门的预测预报和推荐药剂，当田间达到防治指标时，适期进行施药防治。稻瘟病：选用45%硫·三环唑悬浮剂100毫升或75%三环唑悬浮剂50毫升兑水60千克喷雾。稻曲病：以保护为主，从水稻孕穗期至蜡熟期每隔7～10天喷施一次药，可用百菌通600倍液等农药，每亩用药液50～60千克连续防治3～4次。稻螟虫：重点防治二代螟虫，水稻中后期根据植保部门的虫情预测，达到防治适期，可亩用杀虫单或40%吡虫啉乳油10克兑水喷雾。稻飞虱：当每100丛水稻植株虫量达1500～2000头时，可亩用40%吡虫10克兑水喷雾。五、收获在水稻进入完熟期选择晴天及时收获，确保颗粒归仓，实现丰丰收。