薏米为禾本科一年生草本，药用子粒，有清热祛温、消肿排脓及健脾作用，在全国中药材市场上为常用品种。在粮食市场上也占有一席之地，它不仅药食两用，目前还制成保健品投放各地市场，如莲子八宝粥等礼品，很是畅销全国，效果很是理想。

薏米在全国各地都能种植，它喜欢温暖向阳的条件，一般土壤都能生长。在实践中，黑土地或稍粘土地比沙性土壤产的质量子粒饱满，产量高，选地时要注意。薏米如果不采取化学控制会长到3-4米高，这样产量会明显降低，为了提高产量多结穗，在一米高时适时喷打多效唑，把其控制在1.5-1.7米高度。当有大量子粒结出时，每隔7天喷一次磷酸二氢钾，连续几次，能使子粒饱满，产量提高，提前收割。

薏米在春天种植，亩用种子5公斤，以中早熟品种为好，晚熟品种产量不高，已不被采纳使用。种植方法与种花生一样，如果大面积种植，可以用机械播种，与种大田玉米一样。它易种易出易管理，几乎没有病虫害。秋末成熟后，打下种子晒干即为成品。亩产300-400公斤，效益稳定。

近几年各地种植面积较少，但市场需求未减，加上食用及做保健品用等，用量大增，而种植力度没有跟上，造成市场货源短缺，供求矛盾显现，其价格已经不断上涨，壳薏米价格上涨到7-8元/公斤，经加工后的薏米仁，目前价格已经上涨到15-18元/公斤。受近期的H1N1流感病毒影响，国药大展威力，抗甲流中药材畅销价涨，薏米也是其中一个重要的原料药，后市仍将看好。薏米种植商机再现！