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佛手，常绿，枝叶灰绿色，嫩枝新叶微带紫红，具短硬棘刺，有香气。单叶互生，柄短，无箭叶，革质。叶椭圆，先端钝圆，有透明油点，边缘有波状锯齿。花小，单生或簇生于叶腋，有白、红、紫等色，以白色为多，花冠5瓣，总状花序。一年可多次开花、结果。果实11-12月成熟，果实圆形或卵形，皮皱，鲜黄色，有光泽。
佛手，先端开裂，似手指状，张开的称“开佛手”，卷曲半握状的称“拳佛手”。一般春天开花，结的果实称伏果，先端分裂如指，多为“开佛手”。白、紫花结的伏果为“开佛手”，秋果为“拳佛手”；红花结的不管是伏果还是秋果，多为“拳佛手”。

夏季一般不开花或开花很少，结的果实，先端呈半分半合状。
秋天开花，结的果实称秋果，先端如握拳状，多为“拳佛手”。
冬季要求室温不低于5℃才能安全过冬；
生存条件：它性喜温暖湿润气候，畏寒怕旱，最适生长温度为22℃至24℃，它在光照充足、通风良好的环境下生长旺盛；要求盆土湿润而又排水良好，最好是酸性沙壤；每年开花2至3次，其果实有伏果、秋果之分。

佛手的家庭盆栽，平时保持盆土湿润为宜，夏季气温高时，每天上、下午浇水一次，以盆土不见干为度；当气温高而闷热、多次向叶面及四周喷水，借以降低环境温度和提高空气湿度，以防干热引起落花落果；盆土中不要积水，以免植株烂根。