1、钙对产蛋期蛋鸡的影响
钙是保证蛋鸡高产稳产的重要矿物质元素。蛋鸡在产蛋期需要大量的钙,其中有大约90%的钙用于骨骼和蛋壳。蛋壳主要由无机物和有机物组成,无机物中主要是碳酸钙(约占95%),蛋壳品质的好坏很大程度上取决于日粮中钙的供应及蛋鸡对钙的吸收利用情况。成年母鸡每天维持需摄入钙0.17g,产一个蛋需钙2.0-2.2g,而产蛋前半期钙的吸收率为55%-60%,产蛋后期减至40%,故每产1个蛋需食入4.0-4.4g钙,但是鸡体内钙只限保留15g左右,按照产蛋需要,母鸡体内(包括骨钙)仅够产3-4个蛋的所需,所以需要大量补钙。若产蛋期蛋鸡摄入钙质不足,鸡群易患软骨症,蛋壳质量和产蛋率随之下降,并出现一定数量的软壳蛋和薄壳蛋,在产蛋进入高峰期尤为突出,原因在于蛋壳的质量在很大程度上依赖于鸡的骨骼状况,产蛋鸡由于蛋壳的形成而动态地进行钙代谢。产蛋率高的母鸡,如果钙的供应不够,4d后就会出现薄蛋壳,继而肋骨可能塌陷,导致笼养蛋鸡骨质疏松症。日粮中钙含量的提高并不能进一步提高产蛋率,但可以改善蛋壳重量和蛋壳厚度。然而日粮中钙质含量超过4%时,严重影响鸡的生产性能,一方面会引起尿酸盐在体内蓄积,造成消化不良引起下痢,甚至出现痛风症状;另一方面会使饲料适口性变差,鸡群采食量和产蛋量减少。
2、产蛋期钙的添加
由于季节及采食量、产蛋率、日龄的不同,钙的需要也有所变化。一般而言,从5%产蛋至280日龄使用含钙3.0%-3.5%左右的饲料为宜,夏、冬季要合理上调或下降石粉添加。产蛋期钙的具体添加方法:①钙源以石粉为主,可单独放置,任鸡自由采食,也可以混于饲料中使用;②应激状态下,可以添加VC,VC能促进钙从骨髓中的分泌,还可以活化VD3,不但有助于蛋壳品质的提高,而且还能增加蛋内容物;③280日龄后,提高钙的添加量至3.8%左右,一般要额外增加1%-1.5%的石粉。
钙是保证蛋鸡稳产高产以及蛋品质的重要矿物质元素,蛋鸡在不同阶段需采取不同钙的添加模式。无论采取哪种模式,都需要注意钙/磷比例,因为磷虽不是蛋壳形成直接所需,但却为补充骨髓中钙所必需,任何单方面缺乏都会造成严重的损害。同时,也需要注意VD的添加,因为VD对钙的吸收和合成起着重要作用。选择优质钙源、合理补钙是有效提高蛋鸡生产性能和经济效益的重要措施。
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