温度与湿度问题的控制直接影响到孵化场孵化率的高低，孵化场孵化环境中的温度和湿度严重偏低，会造成进入孵化设备内的空气严重低温低湿，引发孵化设备的加热和加湿系统频繁启动，严重刺激和影响胚胎的正常发育，大大增加胚胎早期死亡率，至少在2%以上;过低的室温还会延缓胚胎的发育速度，延长出雏时间，造成出雏不均匀，大大增加弱雏比率;过低的室温还会造成由于进入孵化设备内的温湿度较低，导致孵化设备的通风孔打开较小，引发孵化设备内通风不良，尤其是孵化后期，由于通风不良，造成孵化设备内高温热应激，大大增加弱雏比率，不但影响了产品质量，而且损失了公司的正常利益，此种情况一般多发于冬季和初春外界气温在回升但不够稳定的时期。
建议在初春季节，外界气温不稳定的时期，不要过早的将供暖停掉，以免造成室温过低，从而影响孵化效果和雏鸡质量。如果孵化环境的温湿度严重偏高，会导致孵化设备内频繁制冷，刺激和影响胚胎正常发育，严重时甚至出现打开设备门进行孵化，造成通风不良，严重影响雏鸡质量。